发布日期:2024年4月23日
南新月技术学院基金会与烹饪艺术计划和咨询委员会的第九届年度食品和葡萄酒配对, 4月19日举行, 2024年在格里芬十大网赌平台推荐, 接待了200多名客人，他们享受了一晚的美食, 酒, 和筹款.
客人们对各种开胃菜印象深刻, 主菜和甜点, 所有的菜肴都是由优秀的厨师和烹饪艺术课程的学生准备的. 初步估计显示，该活动的收益将超过4.4万美元.这笔钱将用于支持学生奖学金和烹饪艺术十大网赌平台推荐的海外学习旅行实习.
十大网赌平台推荐主席博士. Irvin Clark对客人表示欢迎，并对烹饪咨询委员会表示祝贺，并表示他们是十大网赌平台推荐所有咨询委员会的领跑者. “你代表烹饪艺术十大网赌平台推荐和这个精彩十大网赌平台推荐的所有学生在筹款方面做出了杰出的努力，这是值得赞扬的,他说.
烹饪艺术咨询委员会成员迪克·莫罗说, “食物和葡萄酒配对活动的规模越来越大，已经成为学院最受欢迎的活动之一. 今晚，您将有幸成为屈指可数的几个人之一，在这附近最高档的餐厅享用精致的美食和美酒, 因为这种用餐体验每年只发生一次，每次两个小时. 能和这么多学院的朋友一起分享这次独特的美食体验，真是一件乐事.”
晚宴开始时，客人们首先聚集在中庭参加招待会，会上提供桑格利亚汽酒和各种开胃菜，包括用苹果酸辣酱包裹的脆布里干酪, 新鲜的小芝麻菜, drizzled honey and accented with coffee spice; Canape of smoked salmon on toasted crostini with whipped caper and dill herb cheese, 新鲜采摘的红洋葱, 柠檬皮, and fresh cracked pepper; Coconut chicken lavash roasted red peppers, 新鲜的小芝麻菜; Caprese Marinated Mozzarella, 新鲜樱桃番茄沙拉, 淋上香醋，配上瓦伦西亚桑格利亚汽酒.
随后，聚会进入了活动中心，在那里客人们可以参观五个令人印象深刻的车站, 每一个都有来自学生的精彩演讲和服务. 我们鼓励嘉宾参观不同的电台，包括:
烤牛里脊配烟熏豪达土豆丸子, 春季蔬菜, 罗梅斯科酱配斯特林赤霞珠, 图伦山谷, 圣胡安, Argentina; Low Country Shrimp served with South Carolina Stone Ground Grit Cake, 克里奥尔奶油酱配冠军长相思, 莱克县, 加州; Chicken Paillard Involtini served with Cremini Mushrooms, 瑞士甜菜, 乳清干酪和波洛伏洛干酪, 烤大蒜和晒干番茄以色列蒸粗麦粉沙拉和罗勒香蒜酱蒜泥蛋黄酱，配以高贵的葡萄, 446霞多丽, 马尔堡, New Zealand; Plateau de Fromages which included a Foreign and Domestic Cheese Assortment, 酸辣酱和水果, 什式饼干搭配Z亚历山大·布朗, 黑皮诺, 孤星酒窖, 加州.
总是一个讨人喜欢的人, 甜品站的特色是双层牛奶巧克力慕斯配甜杏仁和咸杏仁, Bananas-Foster布丁, 杏和开心果果仁蜜饼配上橙色小豆蔻糖浆，配上圣玛丽娜普罗赛克, 的里雅斯特, 意大利.
此次美食与美酒配对活动的成功，主要归功于嘉宾们的坚定支持，以及我们众多的贡献者和赞助商. 十大网赌平台推荐主席博士. 欧文·克拉克(Irvin Clark)代表书院表示感谢，并感谢出席会议的人士，包括地区企业的代表，以及书院的其他忠实朋友. 佐治亚皇冠分销公司是这次活动的实物赞助商. 赞助商包括气溶胶资源创新(ARI), 艾伦·道森, 亚历山大希望, 狮鹫之城-狮鹫之力, 康科德咖啡馆, 迪克明天, 一般存储, 亨利郡发展局, 影响办公室室内设计, 杰克·鲍登, 法官乔希·塞克尔, Kaska控股, Norcom, 公司., Oakbridge保险, Sangsin Technology America, 南河能源, 乔治亚大学格里芬校区, 富国银行的Worrell财富管理集团.
南新月技术学院基金会主席杰克·鲍登表示, “将学院和基金会联系在一起的纽带是，基金会认识到技术教育对资金的需求尚未得到满足. 学院最大的需求之一是学生奖学金，因为学院不能使用国家资金来提供奖学金. 我们很高兴能够举办这样一个特殊的活动，为这些值得和有才华的烹饪艺术学生筹集资金.”